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ネパールのチャーなどおみやげにどうでしょうか?作り方は適量の水を沸騰させ茶葉を入れ一煮立ちさせる、そこへ同量のミルクと適量の砂糖を加えます、沸騰寸前で火を止めてテー・マサラを加えます。温めておいたカップに茶こしで注ぎ分けて完成です。
CTC Leaf teaとは?Brokens,Fannings & Dustと書かれています。粉茶ということですね。Crush(つぶす)・Tear(引き裂く)・Curl(丸める)で CTC製法、リーフティーとは見た目が違います。インドで生産される紅茶の90%はCTCと報告されています。これにはビックリ。
参考HP:KANCHANJANGHA TEA ESTATE(メチ県パンチタル郡にある有機栽培お茶会社 / ティーバッグ100入り:Rs.150)
ブルック・ボンド・リプトンのCTCティー(インド製)
250g / 44Rs 98年。今年は大きな袋で売っていました。
ウダイというメーカーのCTC 200g / 32Rs でした。98年。2000年は箱のパッケージになっていました。200g / 40Rs。

最近は量り売りを買ってきます。

ティーバック100個入り80Rs(Uday)

お奨め(主観)どこの製品も旨い

ティーンパテ美味い
メチ*
あまり出ない
ウダイ
良くお茶が出る
ケタン
まずまずの味
カンチェンジュンガ
どれも75〜100Rs
(100個入り)

Masalaいろいろ
調味料いろいろ
*2003年も買いました
ピュア・チリ・パウダー
岩塩:赤紫色
色別に用途がある
薬用、調味料は白色・ピンク
赤紫のものは有機物が入っているので食用には向かない。入浴剤などにしましょう。1回40〜50g
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